指  标  名  称	单位	1-3季度全市	比去年同期增长（%）	域外	比去年同期增长（%）
生猪出栏	万头	158.01	-14.3	45.76	13.5
生猪季末存栏	万头	152.55	-15.9	44.65	22.8
家禽出栏	万只	1440.15	-5.4	17.07
禽蛋产量	万吨	3.81	-2.1	0.34	161.5
生牛奶产量	万吨	21.71	3.1	6.94	27.1
奶牛季末存栏	万头	5.53	1.7	1.64	13.9
水产品产量	万吨	19.04	-3.9	2.25	0.7
海水产品	万吨	12.87	-2.4
淡水产品	万吨	6.17	-7.0	2.25	0.7
蔬菜产量（不含食用菌）	万吨	256.18	-9.2

注：域外是指上海光明食品集团所属的外地农场，不包括在全市总量中。

主要农产品生产和存栏情况统计范围、指标解释和资料来源
"统计范围
上海市八个郊区县和浦东新区行政区划内所有的建制乡镇、行政村、涉农街道及涉农居委会辖区内的生产经营单位和农户；上海行政区划内的市属及其他农业生产（经营）活动单位。
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"指标解释
1、畜禽出栏是指报告期全部出售和自宰自食的畜禽数量。不包括仔畜和苗禽。
2、畜禽存栏是指报告期末仍在饲养的畜禽数量。 3、鲜蛋产量是指产蛋鸡、产蛋鸭和产蛋鹅在报告期内生产的全部蛋产量。 4、牛奶产量是指奶牛在报告期内生产的全部奶产量。牛犊直接吮食部分，不统计为产量。 5、水产品产量是指报告期内渔业生产活动的最终成果（按日历年度计算），包括野生捕捞和养殖捕捞的全部海水和淡水鱼类、虾蟹类、贝壳、藻类及其他水产产品。 6、蔬菜上市量是指报告期内收获的蔬菜出售量。包括叶菜类、瓜菜类、块根、块茎菜类、茄果菜类、葱蒜类、菜用豆类、水生菜类及其他蔬菜的产量。也包括作为蔬菜吃的青毛豆、蚕豆和马铃薯（土豆）。不包括食用菌和鲜食玉米。"

"资料来源
国家统计局上海调查总队，上海市农业委员会。
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