2017年1-3季度
指  标  名  称	单位	1-3季度全市	比去年同期增长（%）	域外	比去年同期增长（%）
生猪出栏	万头	86.90	-39.19	59.79	1.8
生猪季末存栏	万头	67.73	-42.31	49.53	-0.5
家禽出栏	万只	998.31	-26.56	12.09	4.8
禽蛋产量	万吨	2.12	-22.63	0.45	-8.2
生牛奶产量	万吨	17.38	-14.51	11.49	54.4
奶牛季末存栏	万头	3.89	-20.61	2.56	11.3
水产品产量	万吨	16.93	3.8	2.97	20.6
海水产品	万吨	11.46	11.4
淡水产品	万吨	5.47	-9.1	2.97	20.6
蔬菜产量（不含食用菌）	万吨	226.77	-2.4

注：域外是指上海光明食品集团所属的外地农场，不包括在全市总量中。

主要农产品生产和存栏情况统计范围、指标解释和资料来源

统计范围

上海市八个郊区县和浦东新区行政区划内所有的建制乡镇、行政村、涉农街道及涉农居委会辖区内的生产经营单位和农户;上海行政区划内的市属及其他农业生产(经营)活动单位。

指标解释

1、畜禽出栏是指报告期全部出售和自宰自食的畜禽数量。不包括仔畜和苗禽。

2、畜禽存栏是指报告期末仍在饲养的畜禽数量。 3、鲜蛋产量是指产蛋鸡、产蛋鸭和产蛋鹅在报告期内生产的全部蛋产量。 4、牛奶产量是指奶牛在报告期内生产的全部奶产量。牛犊直接吮食部分，不统计为产量。 5、水产品产量是指报告期内渔业生产活动的最终成果(按日历年度计算)，包括野生捕捞和养殖捕捞的全部海水和淡水鱼类、虾蟹类、贝壳、藻类及其他水产产品。 6、蔬菜上市量是指报告期内收获的蔬菜出售量。包括叶菜类、瓜菜类、块根、块茎菜类、茄果菜类、葱蒜类、菜用豆类、水生菜类及其他蔬菜的产量。也包括作为蔬菜吃的青毛豆、蚕豆和马铃薯(土豆)。不包括食用菌和鲜食玉米。

资料来源

国家统计局上海调查总队，上海市农业委员会。