一、猪肉价格环比企稳回升

7月份，本市猪肉价格持续小幅回升，环比上升1.7%，止住之前连续5个月的下降势头。

图1 2009年1-7月本市猪肉价格波动情况（以去年12月为100）

从具体品种的均价看，定牌新鲜后蹄为21.07元/公斤，环比上升2.3%；定牌新鲜大排为25.54元/公斤，上升1.9%；定牌新鲜后腿肉为26.78元/公斤，上升1.1%。畜肉副产品价格也小幅回升，环比上升1.8%。具体品种如，新鲜猪爪（一级）为28.62元/公斤，上升2.5%；汤骨（筒骨）为20.65元/公斤，上升1.1%。

二、食用油价格环比由升转降

7月份，本市食用油价格在连续反弹两个月后出现下降，环比略降0.8%。

图2 2009年1-7月本市食用油价格波动情况（以去年12月为100）

从具体品种看，海狮大豆油（5升桶装）下降2.1%，融氏纯玉米胚芽油（2.8升桶装）下降1.1%，多力葵花籽油（5升桶装）下降0.9%，多力特级初榨橄榄油（750毫升瓶装）下降0.8%，金龙鱼食用调和油（5升桶装）下降0.6%。