海纳百川追求卓越开明睿智大气谦和

2010年，本市积极推进畜牧标准化生态养殖基地建设，贯彻落实国家的猪肉储备政策，继续实施对能繁母猪的财政补贴政策，有效保障了生产者积极性。全年生猪生产克服饲料原料价格上涨等不利因素，稳定生猪产品的有效供给，养殖效益扭亏为盈。

一、全年生猪出栏小幅下降，存栏基本稳定

1、产值比重过半

2010年，全市生猪生产实现产值32.08亿元，按可比价格计算，比上年下降6.3%，占畜牧业产值比重连续两年同比下降,但仍保持在一半以上，占51%（见表1）。

表1 2006-2010年全市生猪生产产值

年 份	产值（亿元）	可比增长（%）	占畜牧业产值比重（%）
2006	21.65	0.3	46.8
2007	31.95	-0.1	55.1
2008	39.63	7.9	57.9
2009	35.22	9.4	54.5
2010	32.08	-6.3	51.0

 

 

 

 

 

2、产量逐步回稳

受活猪收购价下跌和持续低位运行影响，2010年2月起，生猪生产出现下滑。受冻猪肉收储力度加大影响，4月活猪收购价出现短暂反弹，带动当月生猪出栏量回升，二季度末生猪出栏明显回升并出现增长。由于主要饲料价格持续上涨，7月起生猪出栏再次下降，三季度末略有回升，四季度中期后逐步回稳（见图1）。全年生猪出栏265.98万头，比上年下降1.4%。累计出栏平均头重99.5公斤，与上年基本持平。

图1 2009-2010年当月生猪出栏头数

3、存栏保持稳定

2006年以来，年末生猪存栏量逐年增加，保障了后续生产能力（见图2）。2010年末，生猪存栏为171.87万头，比上年略有减少，下降1.9%。其中，肉猪存栏103.09万头，增长1.2%；生产母猪存栏16.3万头，下降5.8%；仔猪存栏49.36万头，下降6.5%。近5年，肉猪、仔猪和生产母猪存栏的结构比例比较稳定，基本保持为6：3：1。

图2 年末生猪存栏量

4、出口持平略升

2010年，生猪出栏量中，外贸出口1.62万头，占出栏总量的0.6%，数量与所占比重均与上年基本持平。

二、生猪价格走高，养殖效益转好

1、生猪价格走出低迷

2010年，生猪生产价格表现出先低后高的走势。一季度，生猪生产价格持续低位运行，生产价格指数为88.7；二季度受国家冻猪肉储备政策拉动，生猪生产价格逐步上升至93.9；三季度生猪生产价格逐步恢复，指数为102.8；四季度上涨到108.6。

2、全年生产扭亏为盈

2010年，生猪养殖效益基本表现为上半年亏损、下半年扭亏为盈的走势。年初，生猪收购价一路下跌，且持续低位运行。一季度平均出售一头肉猪亏损30-50元；受国家启动猪肉储备政策的影响，4月活猪收购价出现短暂反弹，然后猪粮比价又连续11周处于5:1以下,二季度亏损扩大至130-150元/头。上半年本市生猪养殖处于连续亏本状态。

随着猪肉收储力度不断加大，二季度末猪粮比价逐步回升，虽然饲料玉米价格连续14个月呈现涨势，三季度猪粮比价仍突破盈亏平衡点，达到6.2:1，生猪生产实现扭亏为盈；由于湖南、四川、江西等畜牧业大省的养殖业因水灾受损，四季度生猪市场供应受到影响，拉动了活猪收购价格进一步提高。加之饲料玉米价格趋于稳定，生猪养殖效益进一步扩大，每头盈利上升至150-180元。全年生猪养殖略有微利。

三、适度规模养殖效益较好

1、从产量看，大型规模场比重高

2010年末，全市有各类规模生猪养殖场4024家。其中，大型规模场（年出栏量1000头及以上）249家，占总数的6.2%；中型规模场（年出栏量100至999头）1683家，占41.8%；小型规模场（年出栏量100头以下）2092家，占52%。近3年来，每年约三分之二的生猪产量来自大型规模养殖场。2010年，全市大型规模养殖场的生猪出栏为179.3万头，比上年增长0.2％，占全市出栏总量的67.4%，比重同比提高2.8%。

2、从效益看，中型规模场盈利好

监测显示，全年每头生猪生产总成本中，购入仔猪费用约占34%-37%，饲料成本占60%左右，防疫、人工、水电等其他费用在3%-6%之间。由于大型规模场其他费用成本比重较大，如防疫费支出普遍高出中型和小型规模场一倍，大型规模场每头肉猪盈利相对最少，小型规模场次之。中型规模场兼具两类特点，既有规模效应，其他成本又相对少于大型规模场，因此盈利最好。2010年，大型规模场平均每头肉猪盈利约15元，中型规模场和小型规模场约分别盈利40元/头和25元/头。