4月下旬,随着甲型H1N1流感疫情的持续蔓延,上海调查总队加强了对本市猪肉市场的监测力度。一是及时启动对猪肉批发环节的监测措施,对占本市白条猪批发量近三成的上海农产品中心批发市场进行5日报制度,及时跟踪监测白条肉销售情况和批发价格的变动情况。二是及时恢复对8家集贸市场、大型超市的5日报制度,跟踪调查猪肉零售市场的销售情况和价格波动情况。三是将跟踪监测的情况以“每日动态”的形势及时上报市政府和有关部门。
跟踪监测显示,甲型H1N1流感疫情初期,上海居民对猪肉消费有轻微顾虑,但随着疫情信息的澄清和市委市政府对防控措施的落实到位,居民对猪肉消费顾虑解除,消费信心迅速得到回升。目前,甲型H1N1流感疫情对上海猪肉市场影响甚微。